Cela fait bientôt 2 semaines que nous sommes hébergés dans une famille locale de San Pedro. Et, aujourd’hui Florinda va nous apprendre à faire un « repas » local, qui va s’avérer plus difficile que nous le pensions ! On vous raconte 😊
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Après un bon petit déjeuner avec Florinda, on se met en mouvement à 7h30. Jeff attaque son sport à 8h…
…pendant que moi j’écris. Enfin j’essaye, car le même chat blanc d’il y a 2 jours me saute sur les genoux dès qu’il me voit et me réclame des câlins. Bon j’avoue que je ne m’en plains pas, car j’adore ces moments privilégiés avec les animaux 😍
Ensuite, nous montons sur le rooftop de l’hôtel attenant à la gym. Jeff a pris l’habitude d’y prendre un petit déjeuner après son sport. Il lui faut des protéines 💪 Il se met au travail et a un appel téléphonique avec une cliente. Lors de leur conversation, elle lui demande s’il est au milieu de la jungle car elle entend plein de bruits d’oiseaux 😂
Nous rentrons manger avec la famille. Puis on se repose un peu et vers 14h30 on se met en mouvement vers un café que nous a recommandé florinda. C’est situé dans un coin de la ville que nous n’avons pas encore exploré, mais où il n’y a pas grand chose à faire car c’est plus résidentiel. Néanmoins nous sommes contents de toujours en découvrir plus de San Pedro; nous avons l’impression d’élargir notre territoire ahah !
Nous passons devant une maison qui possède un tas de bois et le restant de tiges de mais. Ça nous rappelle la conversation que nous avons eu ce midi avec Florinda, et pendant laquelle elle nous expliquait que les produits de base des gens d’ici sont: le maïs, les harricots rouges, le café et le bois (la plupart des gens cuisinent au bois car ils n’ont pas de gazinière qui coûte trop cher). Nous en avons ici la preuve en image !
Nous arrivons au café et, comme souvent ici, une belle peinture recouvre le mur.
Nous passons commande: un café et un gâteau aux trois laits. On ne sait pas trop à quoi s’attendre et je dis à Jeff que je n’en mangerai pas. Mais après une bouchée, on se rend compte qu’il est trop bon et je mange la moitié du gâteau que Jeff espérait manger seul, le pauvre 😅
Cette fois, il faut vraiment qu’on parle car nous sommes supposés partir dans 2 ou 3 jours de chez Florinda et Alberto et nous n’avons toujours rien de prévu. Rapidement nous prenons notre décision: à défaut d’aller visiter Semuc Champey (une magnifique cascade du Guatemala) car cela représente une vingtaine d’heures de transport pour seulement 2 ou 3 jours, nous allons nous envoler dans 3 jours pour…. la Colombie ! Direction Carthagène des Indes, qui est apparement une ville pleine de charme et de couleurs, au bord de la mer des Caraibes 🇨🇴
Bien que nous soyons supers excités de partir pour la Colombie, nous devons avouer que nous avons aussi le coeur lourd à l’idée de quitter San Pedro prochainement. Ce petit village où nous sommes installés depuis bientôt deux semaines à volé un bout de nos cœurs ❤️ Et le plus fou, c’est que nous avons atterri ici par pur hasard, simplement car j’ai lu l’article d’une blogueuse qui avait passé 1 semaine ici à apprendre l’espagnol à Mayab School tout en vivant dans une famille, et elle avait adoré son expérience (et c’est la même chose pour nous !). Comme quoi, il arrive que nos vies prennent des directions basées sur peu de chose et cela a pourtant un vrai impact. Merci à la vie 🙏
En fin de journée, nous prenons la route de la maison où Florinda nous attend pour nous apprendre à faire des tortillas !
Nous qui voyons chaque jour, à des stands dans la rue, des femmes faire des tortillas, on se dit que ça ne doit pas être si compliqué. Eh bah si ! Il faut écraser une boule de pâte de farine de maïs dans nos mains pour l’aplatir et l’élargir mais sans la craqueler.
Perso, je galèèère à ne faire, ne serait-ce qu’une tortilla !! Je passe 5 minutes et en plus ma tortilla ne ressemble à rien 🤣 Florinda en profite pour me taquiner: je ne mangerai ce soir, que les tortillas que j’aurai faites… C’est à dire pas grand chose !
Jeff de son côté s’en sort bien mieux: il met moins de temps que moi et en plus ses tortillas sont à peu près rondes et peu craquelées. Avec un peu de pratique, je suis sûre qu’il serait vraiment bon !
Florinda, elle, fait une tortilla belle, fine et ronde en à peine 30 secondes… Elle nous nargue !
Alberto passe dans la cuisine et se moque gentiment en nous voyant essayer de faire nos tortillas. Nous lui demandons si lui-même sait en faire ? Il nous repond en rigolant : « oui, mais avec les pieds », et Florinda surenchérit en disant qu’il n’est bon qu’à les manger ! Nous cuisinons dans une ambiance légère et complice, rigolant tous ensemble. Au dîner, ils continuent de nous taquiner en disant qu’on reconnaît facilement nos tortillas car ce sont celles qui sont carrées 😂
Bref, encore une belle journée qui s’achève et surtout, encore un moment de complicité qui va resté gravé dans nos mémoires 🙏❤️
On vous raconte dans le prochain article nos deux derniers jours à San Pedro, et en attendant on vous bizowte vos faces 🥰
